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生日蛋糕的制作方法

 

蛋糕最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。中國現已將蛋糕作為過生日的必需品了,蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋, 素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母 或者發酵粉),再加上水果等裝飾的搭配,蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜,恰到好處的口味與口感的結合,讓您的感官與知覺完全得 到滿足。 ?

本系列蛋糕制作可分為蛋糕的簡介蛋糕胚的制作霜胚的制作蛋糕裝飾的制作共4個視頻,語言生動活潑又解說到位,適合作為居家人士做蛋糕的指導視頻 。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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